黃油化成水了還補救嗎 黃油化成水了還能不能補救
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1、黃油化成水了有時候可以補救。黃油化成了水,可以放在冰箱冷藏層,每隔兩分鐘左右攪拌一下,這樣幾次操作之後,等待黃油在冷藏室凝固即可。
2、如果做點心時需要軟化並打發黃油,但黃油軟化過度成水了,這種情況就無法補救,因為黃油的乳析性已經消失,無法成功打發黃油。
標籤:
黃油
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1、黃油化成水了有時候可以補救。黃油化成了水,可以放在冰箱冷藏層,每隔兩分鐘左右攪拌一下,這樣幾次操作之後,等待黃油在冷藏室凝固即可。
2、如果做點心時需要軟化並打發黃油,但黃油軟化過度成水了,這種情況就無法補救,因為黃油的乳析性已經消失,無法成功打發黃油。