幹撈綠豆粉絲的做法 幹撈粉的做法
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1、切粉1000g,黃瓜適量,綠豆芽適量,韭菜適量,澱粉適量,蠔油適量,鹽適量,黃皮醬適量,生抽適量,火腿腸適量。
2、準備材料。火腿腸切細條。
3、黃瓜切條。韭菜切段。
4、碗里加適量的開水、糖、醋、蠔油、生抽、黃皮醬,按個人口味調勻。
5、鍋裏燒開水,放點油和鹽,下韭菜段焯熟。
6、豆芽也焯熟。切粉放入微波爐專用蒸架裏,高火5分鐘。
7、準備適量的水澱粉。
8、熱鍋,放入調好的澆汁燒開。
9、倒入水澱粉。再次燒開後將澆汁盛出來。
10、將切粉與配菜放入碟子中,倒入澆汁拌勻就可以了。
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