豆腐和海帶能一起吃嗎 豆腐和海帶可以一起吃嗎

1、海帶是可以和豆腐同食。因為海帶和豆腐兩者同食可維持體內碘元素平衡。豆腐富含人體所需要的多種營養成分，其蛋白質、脂肪含量豐富，尤其賴氨酸較多，還含有豐富的鈣、鐵、卵磷脂等，有清熱解毒、補中生津的作用。海帶含有人體所需的碘，可治療碘缺乏而引起的病症。它還有降壓、防動脈硬化、通便、促進有害物質排泄、減肥等作用。將豆腐與含碘豐富的海帶合吃，可以達到更為理想的營養效果。

2、當然可以了，海帶與豆腐同煮就是珠聯璧合，豆腐中含有一種皂角甙的物資，此物雖可防止能引起動脈硬化的氧化脂質產生，卻會引起體內碘的排泄，如果長期食用易引起體內碘的缺乏。