私房黃鱔飯的做法 農傢俬房黃鱔飯的做法

1、食材：黃鱔3條,玉米粒適量，胡蘿蔔半條，大蒜適量,薑片幾片，芹菜適量,鹽適量，蠔油1勺，醬油適量，料酒適量。

2、米下鍋煮飯，加入適量玉米，飯更好吃，口感更豐富。

3、開啟煲仔飯功能。

4、爆炒大蒜和薑片，也可以是薑絲，可是我不太吃薑，片更好挑掉。

5、加入胡蘿蔔絲翻炒。

6、加入黃鱔肉，可以稍微切細一點。

7、加入蠔油、醬油、鹽調味。

8、加入適量料酒翻炒，去腥。

9、飯煮飯水乾，注意這裏還沒有熟。

10、把黃鱔鋪到飯上，蓋上蓋子繼續煮飯。

11、飯熟了，撒上芹菜粒，拌均勻就可以開吃了，香噴噴好好吃。