芹菜瘦肉粥的做法

芹菜瘦肉粥的做法如下：

材料：
- 瘦肉絲：150克
- 芹菜：200克
- 大米：100克
- 薑片：3片
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 水：1500毫升

步驟：
1. 將大米洗淨，用清水浸泡30分鐘。
2. 芹菜切成小段，瘦肉切成絲。
3. 將鍋加熱，加入適量的水和泡發過的大米，大火煮沸後轉小火煮20分鐘。
4. 加入薑片和瘦肉絲，繼續煮5分鐘。
5. 加入芹菜段，繼續煮2分鐘。
6. 最後加入雞精和適量的鹽，攪拌均勻煮1分鐘即可。

現在你就可以品嚐熱騰騰的芹菜瘦肉粥了！