生蠔枸杞粥的做法 怎麼做生蠔枸杞粥

1、食材：生蠔肉250克，枸杞適量，大米1小碗，豬瘦肉100克，油適量，鹽適量，胡椒粉適量，生粉2小勺，姜1小塊，芫荽2棵，葱2棵。

2、鮮生蠔肉加入兩小勺生粉一起輕揉，把髒物沖洗乾淨。

3、洗淨後的生蠔肉撈起瀝乾水備用。

4、大米淘洗乾淨後用碗裝着加入適量生油拌勻，靜置15分鐘備用。

5、豬瘦肉洗淨切片。

6、葱和芫荽洗淨切碎。

7、姜去皮後切成絲。

8、煲里加適量的水燒開，加入大米熬約30分鐘,看各人喜歡粥的稠稀程度。

9、待粥差不多熬好時放入生蠔肉、瘦肉，加薑絲，枸杞蓋好稍煮一二沸。用鹽調味，放少許胡椒粉，把葱和芫荽撒進粥裏，稠厚清香的生蠔粥就大功告成。