酸棗糕的做法 酸棗糕的做法及功效

1、酸棗洗乾淨鍋中燒水倒入酸棗煮至酸棗裂口撈出。

2、撈出的酸棗泡冷水。

3、把酸棗皮剝下來。

4、剝好的酸棗用筷子不停的攪拌讓酸棗骨肉分離，也可用手抓會更快。

5、骨肉分離的酸棗完成。

6、南瓜削皮去籽切片。

7、放一點點水把南瓜煮熟。

8、把南瓜打成泥放入酸棗肉和白糖拌勻。

9、拌均勻的酸棗醬用手擠出一個個丸子。

10、找個東西鋪上保鮮膜把擠好的酸棗糕放入太陽曬三四天即可。

11、也可以鋪成薄片，曬乾就可以吃了。

12、酸棗糕的功效：

（1）開胃健脾：酸棗汁能夠發揮酸棗開胃健脾、促進消化的功能，調理人們的消化系統。夏季人們容易感到食慾不振，這時候不妨吃點酸酸甜甜的酸棗糕，讓你食慾變好一些。

（2）治療失眠症：中醫認為，酸棗果肉性味酸平，具有養心安神、補中益氣等功效，可以治療心悸、失眠、盜汗等多種病症。失眠的人們日常吃些酸棗糕能夠寧心安神，鎮靜催眠。

（3）美容養顏：酸棗本身就是一種養顏佳果，酸栆中富含大量的維生素B，可以促進皮下血液循環，使皮膚和毛髮光潤，面部皺紋平整，達到滋潤肌膚，益顏美容的功效。

（4）減肥瘦身：適量食用酸棗糕能夠達到降低血脂，促進新陳代謝，促進消化的效果，從而達到減肥瘦身的目的。