提子奶酥包怎麼做 烤提子奶酥包需要用什麼麪粉

1、主料：黃油50克、糖粉40克、雞蛋30克、低筋麪粉120克。

2、輔料：泡打粉1.5克、提子乾。

3、做法：

（1）將黃油軟化。

（2）加入糖粉，用手動打蛋器打至顏色變淺體積稍大。

（3）然後加入雞蛋液。

（4）充分打至均勻蓬鬆。

（5）低粉、泡打粉混合過篩加入黃油中，用刮刀翻拌均勻成團即可。

（6）葡萄乾預先用水浸泡後瀝乾。

（7）放入麪糰中拌勻。

（8）把麪糰分成每個10克。

（9）放在鋪了錫紙的烤盤上，搓圓稍按扁。

（10）表面刷一層蛋黃液。

（11）用牙籤劃出菠蘿形狀印痕（交錯的格子狀）。

（12）烤箱預熱170度，上下火，放在烤箱中層，大約烤15-20分鐘。