山藥可以燉雞湯嗎 關於山藥可以燉雞湯的説法

1、山藥燉雞湯是一道湯品，主材是山藥、雞，主要烹飪工藝是燉。山藥燉雞湯具有補肺益腎，改善睡眠質量之功效。

2、材料：胡蘿蔔1根、雞腳1只、鹽5克、山藥250克。

3、做法：山藥削皮，洗淨，切塊；胡蘿蔔削皮，衝淨切塊；雞腳剁塊，放入沸水中滾燙，撈出衝淨。雞肉、胡蘿蔔先下鍋，加水至蓋過材料，以武火煮開後轉文火慢燉15分鐘。加入山藥轉大火煮沸，轉小火續煮10分鐘。加鹽調味即可。