碧螺春頭泡要倒掉嗎
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一般情況下,碧螺春頭泡並不需要倒掉。頭泡是指在沖泡過程中,用一小杯水將茶葉先浸泡幾秒鐘,使茶葉展開,並排出雜質後倒掉的第一泡茶水。對於高質量的碧螺春,頭泡可以幫助去除茶葉表面的灰塵和雜質,使後續的茶湯更加清香。因此,可以飲用頭泡或留作浸泡隨後的泡茶。如果頭泡味道較苦或澀,可以嘗試茶水、過濾網或温度等不同的沖泡方法來調整口感。
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