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桂圓乾銀耳紅棗湯的做法

桂圓乾銀耳紅棗湯的做法

桂圓乾銀耳紅棗湯的做法

桂圓乾銀耳紅棗湯是一道常見的養生湯品,可以補血養顏、調理氣血。以下是桂圓乾銀耳紅棗湯的做法:

所需材料:
- 桂圓肉:適量
- 銀耳:適量
- 紅棗:適量
- 冰糖:適量
- 清水:適量

步驟:
1. 銀耳提前泡發30分鐘至軟化,撕成小塊備用。
2. 桂圓肉用清水洗淨,紅棗去核切小刀口備用。
3. 將桂圓肉、紅棗、銀耳放入燉盅或大煲中。
4. 加入適量的清水,水量要稍微多一些,因為煮的過程中會有水分蒸發。
5. 水開後,調小火慢慢燉煮1-2個小時。如果使用燉盅,可以選擇砂鍋燉,效果更好。
6. 在烹煮的30分鐘之前,加入適量的冰糖攪勻至溶解。
7. 最後,根據個人口味可加入一點黑糖或者蜂蜜調味。

注意事項:
- 如果時間充裕,可以選擇燉煮的時間更長,增強湯品的味道和營養價值
- 桂圓肉有温熱作用,適量飲用即可;孕婦、感冒患者、火氣大的人羣不宜多食。
- 喜歡更甜的口味的人可以適量加入冰糖或蜂蜜調味,但不宜加入過多糖分。

桂圓乾銀耳紅棗湯的製作簡單,增加温暖的味道。但是,每個人的體質不同,對食材的消化吸收也有差異,所以要根據自己的情況進行適量調整。

標籤: 紅棗湯 桂圓
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