怎麼蒸發糕好吃又簡單
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要蒸發糕又好吃又簡單,你可以按照以下步驟進行:
材料:
- 糯米粉 200克
- 細砂糖 100克
- 水 250毫升
- 酵母粉 1小匙
- 熟糯米 100克(可選)
- 紅豆沙、蓮蓉餡等(可選)
步驟:
1. 將糯米粉和細砂糖放入一個碗中,拌勻。
2. 把酵母粉加入水中,攪拌均勻溶解。
3. 往糯米粉和細砂糖的碗裏倒入酵母水,攪拌均勻至無顆粒。
4. 將蒸鍋加熱至水開,放入蒸屜。如果你使用竹蒸屜,可以在蒸屜上鋪上一層濕布,防止發糕粘連。
5. 將拌好的糯米粉糊倒入蒸屜中,輕輕抹平。
6. 在糯米粉糊表面均勻撒上熟糯米(可選)。
7. 將蒸屜放入鍋中,蓋上鍋蓋,中小火蒸15-20分鐘,或直到發糕完全熟透。
8. 蒸好後,用筷子插入發糕中心,若插出的筷子乾淨,則代表發糕熟透了。
9. 可以根據個人口味,將發糕切成小塊,再加入紅豆沙、蓮蓉餡等。
這樣,簡單又美味的蒸發糕就完成了。享受美食的同時,也記得分享給親朋好友哦!
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