瘦肉湯燉冬蟲草的做法

瘦肉湯燉冬蟲草是一道營養豐富的湯品，下面是其做法：

材料：
- 瘦肉：300克
- 冬蟲草：5克
- 薑片：3片
- 大葱段：1段
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將瘦肉切成塊狀，放入開水中焯水去血水。撈出後用清水沖洗乾淨備用。
2. 將冬蟲草用温水泡軟，切成小段備用。
3. 鍋中加入適量清水，放入焯水後的瘦肉塊，薑片和大葱段，大火煮沸。
4. 將煮沸後的湯倒掉，瘦肉塊洗淨瀝乾備用。
5. 鍋中加入適量清水，放入冬蟲草和焯水後的瘦肉塊，大火煮沸。
6. 加入適量的料酒，轉小火燉煮30分鐘。
7. 根據個人口味加入適量鹽調味即可。
8. 燉煮完成後，即可享用這道美味的瘦肉湯燉冬蟲草。

這道湯品不僅補充營養，還有滋補身體的功效。注意在購買冬蟲草時選擇正規渠道的產品，以確保其品質和安全性。