冬蟲夏草鴨湯的做法

冬蟲夏草是一種珍貴的中藥材，具有滋補身體、增強免疫力的功效。下面是冬蟲夏草鴨湯的做法：

所需材料：
- 冬蟲夏草幹
- 鴨肉1只
- 薑片適量
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟：
1. 鴨肉切塊，用開水焯水，去除血水和雜質。
2. 鍋中加適量清水，放入焯水後的鴨肉塊，薑片和料酒，煮沸撇去浮沫。
3. 將冬蟲夏草用清水泡軟，用慢火煮熟，撈出備用。
4. 將泡軟的冬蟲夏草加入鴨湯中，繼續用慢火煮熬1-2小時，直到鴨肉變得酥爛。
5. 最後加入適量的鹽進行調味，煮沸片刻即可。

温馨提示：冬蟲夏草功效強大，且價格昂貴，所以在烹飪時要根據個人的需要和經濟條件適量使用。