白蘿蔔醃製的小技巧 白蘿蔔醃製的方法

1、首先將白蘿蔔清洗乾淨,然後切成硬幣大小的片狀,加入白糖和食鹽攪拌均勻,醃製兩個小時。

2、碗中倒入醬油,白醋,白糖,鹽,再放入小米辣、薑片和蒜片攪拌均勻備用。

3、將白蘿蔔清洗乾淨,控幹水分,倒入罐子裏,再倒入調好的醬汁和白酒,密封保存一個星期即可。