茄子怎麼做好吃?給大家介紹家常方法
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1、準備好紫茄兩個,青椒三個備用;;
2、將青椒洗淨切成絲,大蒜去皮切成沫;
3、將茄子洗淨切成厚度均勻的片;
4、在鍋中放入適量食用油;
5、將茄子放入鍋中;
6、用鍋鏟將其攤開在鍋中,兩面煎好,要想茄子好吃,全在這煎的功夫上,要將茄子兩面煎黃煎軟才好吃;
7、加入切好的青椒絲和大蒜;
8、加入適量水,燜一會後,再加入適量食鹽;
9、加入適量雞精;
10、起鍋,美味的家常茄子就做好了,這樣做出的茄子真的非常好吃。
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