維他奶甜品怎麼做 維他奶甜品做法介紹

1、食材：雞蛋1個、維他奶半瓶、白砂糖10g、蛋糕粉20克。

2、將蛋黃與維他奶攪拌均勻。

3、一邊攪拌一邊慢慢加入麪粉，攪拌均勻。

4、將白砂糖慢慢加入蛋白中打至濕性泡發，直到會轉不會掉的狀態。

5、加入1/3蛋白霜進蛋黃糊攪拌均勻。

6、加入剩餘的蛋白霜以切拌的方式小心攪拌。

7、鍋裏抹上一層油，中火預熱，加入幾滴水，無蓋煎大概兩分鐘即可。