大拌菜的做法 如何做大拌菜

1、主料：苦菊適量、櫻桃蘿蔔適量、黃瓜1根、紫甘藍適量。

2、輔料：彩椒適量、生菜適量、花生仁(炒)半小碗、聖女果適量。

3、調料：食鹽1/4茶匙、醬油半茶匙、醋1湯匙、生抽半湯匙、香油半茶匙、白糖1茶匙、花椒油1茶匙、白芝麻1茶匙。

4、將自己喜歡的蔬菜擇洗乾淨。

5、花生米涼油下鍋炸至外衣呈棗紅色。

6、與洗切號的蔬菜放置在大容器內。

7、按比例調好汁(醋1湯匙，生抽1/2湯匙，糖1茶匙，美極鮮味汁1/2茶匙，香油1/2茶匙，花椒油1茶匙，芝麻1茶匙，鹽1/4茶匙)澆入即可。