大豆怎麼吃更有益健康 如何吃大豆營養價值高

1、最常見的：就是豆腐，營養價值被社會廣泛承認，

2、豆漿，已經和牛奶相提並論了，可見其營養價值。

3、豆麪，這可是加工玉米餅或小米麪餅子必須的添加成分，也是雜糧裏營養價值較高的，豆麪也是北方營養美食“驢打滾”的主要原料。

4、最簡單、營養價值最高的吃法，莫過於：炒大豆，不要任何添加，吃起來口感也不錯。是一個不可多得的美食。

5、水發大豆，可以與其它營養食材結合在一起，吃起來更營養、更健康。

6、當然，豆芽的營養價值不可低估。