醬油醃製青魚的方法 醃製青魚的方法

1、將魚洗淨，去掉內臟。

2、魚身改一下花刀，用適量精鹽和醬油醃製，鹽可以稍微多一些。

3、醃製大概三個小時，這樣是為了更好的讓它入味。

4、然後放到屋外晾曬就可以了，天氣好的話，大概一天就可以晾乾了。