金錢草蒸肉餅怎樣做 金錢草蒸肉餅做法介紹
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1、豬肉洗淨,木耳及香菇浸泡好洗淨,葱及香菜切粒,胡椒用理料機打碎,蒜頭去皮備用。
2、將豬肉、香菇、木耳、蒜頭全部切碎。
3、把豬肉、香菇、木耳、蒜頭渾在一起剁成肉糜。
4、把剁好的肉糜裝盆裏,加入料酒、醬油、鹽、糖、澱粉、胡椒碎、鮑魚汁。
5、隨後用手順時針搞拌幾下再撻一下,重複搞拌十次。
7、鍋里加水煮沸,隔水放入肉餅大火蒸10分鐘。
8、然後灑上香菜葱花關火即可。
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