鐵板豆腐製作方法 鐵板豆腐製作方法是什麼
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1、材料:豆腐1塊、番茄醬1勺、燒烤醬1勺、孜然面1勺、辣椒面適量、辣椒油適量。
2、首先,豆腐洗淨切片。
3、接着,在每片豆腐片上給它劃上兩刀,以便更好地入味。
4、一勺番茄醬、一勺燒烤醬、一勺孜然面、辣椒麪、辣椒油,攪拌均勻。
5、倒入鍋裏,小火熬到起大泡後出鍋備用。
6、鍋洗淨,熱鍋,入油,豆腐下鍋。
7、兩面煎至金黃色即可。
8、刷上一層事先調好的醬料。
9、撒上些葱花,出鍋,裝盤,開吃。
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