芹菜豬肉餃子餡怎麼調好吃

要調好吃的芹菜豬肉餃子餡，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：芹菜、豬肉、葱薑蒜、香菇、雞蛋、調味料（鹽、胡椒粉、生抽、料酒、雞精）。

2. 將芹菜洗淨，切成細碎的絲狀。

3. 將豬肉剁成肉末。

4. 將香菇浸泡軟後，切成細末。

5. 將葱、姜、蒜切成末備用。

6. 將剁好的豬肉放入容器中，加入芹菜絲、香菇末、葱薑蒜末，一起攪拌均勻。

7. 加入適量的調味料，包括鹽、胡椒粉、生抽、料酒、雞精，攪拌均勻後，再加入一個雞蛋，繼續攪拌均勻。

8. 接着，用力攪拌一會兒，直到餃子餡的質地有些粘稠。

9. 最後，嘗一下餃子餡的味道，根據個人口味再進行調整，可以加入少許糖或其他調料，使其更符合個人口味。

10. 調好的芹菜豬肉餃子餡可以用來包餃子，或者用來製作其他的豬肉餡料食品，如餛飩、燒賣等。