油煎豆腐怎麼做好吃

要做好吃的油煎豆腐，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：豆腐、植物油、鹽、生抽、葱薑蒜。

2. 將豆腐切成塊狀，大小可根據個人喜好來決定。

3. 取一平底鍋，倒入適量的植物油，加熱至油温略高於中火。

4. 將豆腐塊放入鍋中，用中火煎至兩面金黃，表面微微起皮。

5. 將豆腐塊翻轉，再煎另一面至金黃。

6. 加入搗碎的葱薑蒜，炒出香味。

7. 倒入適量的生抽，輕輕翻炒均勻，讓豆腐塊均勻上色。

8. 加入適量的鹽，調味即可。

9. 出鍋前可以再加入一些葱花和香菜進行裝飾。

10. 享用香噴噴的油煎豆腐。

注意事項：
- 使用植物油煎豆腐可以讓豆腐更加鮮嫩。
- 翻煎時要輕手輕腳，以免豆腐破裂。
- 生抽和鹽的用量可以根據個人口味來調整。
- 選擇較硬一些的豆腐，這樣不容易散掉。