銀雪魚怎麼做好吃

銀雪魚是一種冰魚，它的肉質鮮美，口感細膩。以下是一種簡單的做法，可以讓銀雪魚更加好吃：

材料：
- 銀雪魚塊
- 鹽
- 生薑
- 料酒
- 蠔油
- 葱段
- 清水
- 食用油

步驟：
1. 銀雪魚塊洗淨，用刀在魚身兩側劃幾刀，用鹽、料酒醃製15分鐘，讓魚肉入味。
2. 姜切成片，葱切成段備用。
3. 熱鍋加入少許食用油，加熱後放入薑片煸炒出香味。
4. 將醃製好的銀雪魚塊放入鍋中，煎至兩側金黃。
5. 加入清水，水量要稍微多一點，將銀雪魚塊煮熟。
6. 加入適量的蠔油和鹽，再煮一會讓味道更入味。
7. 最後放入葱段，煮1-2分鐘即可。

做好的銀雪魚肉質鮮嫩，口感細膩，香味撲鼻。根據個人口味，還可以加入一些其他調料或蔬菜，增加更多的風味。