鮑魚撈飯的家常做法 鮑魚撈飯的家常做法介紹

1、將鮑魚沖洗乾淨，加入母雞、火腿、豬骨一起煲烤入味，

2、取出切片，鋪在盤中的飯上。

3、用煲鮑魚的湯汁加鮑魚醬調味後勾芡澆在鮑魚上，

4、旁邊用炒好的西蘭花、橄欖型的胡蘿蔔圍邊即可。

5、營養價值：鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；

6、鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。