月餅有什麼餡 月餅有哪些餡
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1、月餅餡有:五仁、豆沙、蓮蓉蛋黃、流心奶黃、鮮肉等。
2、五仁月餅最為經典,是以瓜子仁、杏仁、桃仁、芝麻仁、橄欖仁和各種果脯為餡料,皮薄餡多。
3、豆沙月餅則是以豆沙為餡料。
4、蓮蓉蛋黃月餅以蓮蓉為餡,包裹蛋黃,口感豐富。
5、流心奶黃月餅的餡料主要為奶黃、鹹蛋黃、黃油或牛油,是近幾年最為流行的月餅。
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月餅
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