藕粉怎麼弄 怎麼弄藕粉
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1、鮮蓮藕洗淨後去皮切成小塊,使用榨汁機將藕塊打成藕泥,加水攪拌後倒入紗布中過濾。
2、藕渣放入清水中攪拌,倒入紗布中再次過濾,過濾出富含澱粉的懸濁液。
3、將富含澱粉的懸濁液放於陰涼下沉澱兩個小時,將上面的清水倒掉,留下底部的澱粉。
4、底部留下的澱粉放入容器中,放在太陽下暴曬,曬乾之後就是藕粉了。
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藕粉
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