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有關絲乾的知識大全

木瓜絲乾的做法大全美味木瓜絲乾的做法大全

木瓜絲乾的做法大全美味木瓜絲乾的做法大全
1、清拌木瓜絲的用料：木瓜1/2個胡蘿蔔少量、花生米10g香醋1勺、香油適量砂糖適量、鹽巴適量。（1）木瓜去皮，刨絲，胡蘿蔔刨絲，主要搭配顏色，不過胡蘿蔔絲涼拌也很好吃。花生米搗碎，放入裝木瓜絲的盤。（2）放入香油，香醋，砂糖，鹽巴，攪拌均勻，放入冰箱冰一會，就可以吃了。2、醬木瓜絲的用料：青...
2018-04-205156

木瓜絲幹怎麼做自制木瓜乾的做法

木瓜絲幹怎麼做自制木瓜乾的做法
1、買幾個青木瓜，洗淨削皮，把木瓜削成像薯條一樣大小的木瓜條（長度多長自己喜歡）。2、切好後，曬乾，曬成無水分即可，不用太乾。3、曬乾後，準備配料，取幾個幹大蒜，剝皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。4、取一個密封的容器，把幹木瓜裝進去，把配料蒜蓉和辣椒倒進去與木瓜拌勻。5、倒一些燒酒（...
2018-04-1727258

廣西木瓜絲醬菜的做法廣西青木瓜絲乾涼拌醬菜的製作做法

廣西木瓜絲醬菜的做法廣西青木瓜絲乾涼拌醬菜的製作做法
1、食材：木瓜絲幹500克、生抽960克、鹽21克、耗油50克、料酒3克、白糖15克、蒜米250克、辣椒210克、味精10克、白胡椒粉5克。2、取4500克清水（自來水或純淨水）和750克生抽相勾兑，得到“生抽水”。3、清洗木瓜絲，並將清洗後的木瓜絲放入第一步勾兑好的“生抽水”中浸泡一個小時...
2017-10-0730144

橘絲粉幹橘絲粉乾的做法
1、材料：粉幹1餅，3個沙糖桔，洋茄5根，橄欖油、醬油、糖各適量，醋、雞精各少許2、橘皮浸泡在清水裏，刮乾淨橘皮裏的瓤，然後切絲，越細越好。3、燒水煮粉幹，煮好粉幹，再撈煮洋茄和橘絲。4、洋茄整根煮，熟後切成圓塊。5、粉幹撈出，濾幹水分，放在盤子裏。6、加入橄欖油，加入醬油、糖、醋和雞...
2019-02-025847

香乾海帶絲怎樣做香乾海帶絲
1、1、食材：鮮海帶絲300g、五香豆腐乾2塊、紅菜椒1/2個、海米15g、鹽1茶匙（5g）、洋葱1/2個、白芝麻1/2茶匙（3g）、芝麻香油2茶匙（10ml）、香醋1湯匙（15ml）。2、將海米用流動水沖洗乾淨，再放入沸水中浸泡約20分鐘，使其充分泡發。3、紅菜椒洗淨去籽，切成4cm長的細絲。五香豆腐乾先片成薄...
2018-01-0611817

素炒乾絲做法教程炒乾絲怎麼做
1、首先將幹豆腐切絲，裝盤待用。2、將鍋中放入涼水燒開，放入幹豆腐絲，面鹼煮5分鐘。3、撈出過凉，擠幹水分，裝盤待用。4、熱鍋放油，下薑末炸鍋。5、然後倒入幹豆腐絲，翻炒。6、放入醬油炒幾下，再放入精鹽，黃豆芽湯慢煨一下。7、用大火收汁，放入辣椒。8、味精，淋入香油炒拌均勻，炒乾絲出...
2017-10-0511286

怎麼曬乾蘿蔔絲如何曬乾蘿蔔絲
1、蘿蔔切絲。首先準備好新鮮的蘿蔔，放入水盆中浸泡10～15分鐘。浸泡好後，將蘿蔔刷洗乾淨，去除頭尾，切成絲狀。蘿蔔不要去皮，有些不容易清洗乾淨的地方，建議可以用刀輕輕地刮掉上面一層薄皮即可。2、撒鹽醃製。將蘿蔔絲放入盆中，撒入適量的鹽醃製，鹽可以殺菌，還能有效的去除蘿蔔中的...
2022-05-1125126

乾絲是什麼乾絲是什麼東西
1、乾絲，即豆腐乾絲，經常用作兩種菜餚——煮乾絲或者燙乾絲的簡稱。起源於淮揚地區，是明清揚州、淮安兩府一帶的地方傳統名菜，今流行於揚州、泰州、東台等地，屬於淮揚菜。2、煮乾絲在乾隆時期名“九絲湯”，即乾絲（潔白大幹切成細絲）加火腿絲、筍絲、口蘑絲、木耳絲、銀魚絲、紫菜...
2022-07-2811259

乾絲做法步驟乾絲怎麼做
1、材料：特級鮮醬油5湯匙、豆腐乾卷適量、海米20粒、糖適量、清水3湯匙、姜、香菜、香油適量。2、把香葱、姜切成細絲備用、薑絲的量可以多些，提味。3、展開豆腐乾卷，分切成長約10公分的段，再切成細約1-2毫米的絲。4、切好的豆腐乾絲立即泡入清水中輕輕漂洗。5、再換一兩次水...
2019-01-055615

怎麼做乾貝絲乾貝絲的做法
1、粉絲用涼水浸泡。2、蝦米、乾貝洗淨，包心菜切小塊。3、燒熱砂鍋，放油爆香薑絲。4、倒進蝦米乾貝翻炒，濺入少許料酒去腥。5、放包心菜繼續翻炒一會。6、倒進瀝乾水的粉絲，用筷子不停翻拌，以免粘底。7、用碗調入適量生抽、雞粉、砂糖、水，倒入粉絲中翻拌均勻。8、放入葱段，蓋上...
2018-05-057028

乾絲的家常做法乾絲怎麼做吃
1、絲瓜打去外皮，清洗乾淨，切成薄片。2、木耳提前半小時用温水泡軟，洗去泥沙，清洗乾淨。3、千張清洗乾淨，切成細絲，瘦肉洗乾淨，切成細絲。4、鍋中倒入一湯碗的清水，加入一勺豬油，大火燒開，再加入絲瓜和乾絲。5、加入肉絲和木耳，調入適量的鹽，繼續大火燒開。6、大火燒開後，現調入黑胡椒...
2022-08-058801

炒乾絲怎麼做炒乾絲的做法
1、食材明細幹豆腐400克、味精2.5克、精鹽1.5克、醬油10克、香油少許、面鹼適量、薑末適量、豆油50克、辣椒少許。2、將幹豆腐切絲，裝盤待用。3、將鍋中放入涼水燒開，放入幹豆腐，面鹼煮5分鐘。4、撈出，過凉，擠幹水分，裝盤待用。5、熱鍋放油，下薑末炸鍋。6、倒入幹豆腐絲，翻炒。7、...
2021-11-0113881

香乾炒肉絲香乾炒肉絲做法
1、主料：香乾(200克)豬肉(肥瘦)(100克)蒜黃(100克)、調料：醬油(10克)植物油(30克)鹽(2克)味精(1克)料酒(10克)大葱(3克)姜(3克)澱粉(玉米)(2克)。2、香乾，豬肉切成絲，加入料酒5克，澱粉，均勻上漿。3、蒜黃洗淨切成寸段；葱、姜切成小片或末。4、鍋上火，油燒熱，用葱姜熗鍋至香；加入肉...
2020-01-1715098

蘿蔔絲怎麼曬乾蘿蔔絲如何曬乾
1、白蘿蔔洗淨切成均勻的絲,不能太粗但也不能太細。太粗就叫蘿蔔乾了,太細會曬得太乾而影響口感。2、放入乾淨的大盆裏,撒入鹽醃製半小時以上。蘿蔔與鹽的比例是10:1,即:十斤蘿蔔配一斤鹽。3、醃製出水後倒掉水分,撈出控幹,平攤放在簸箕裏曬。4、曬到第二天,蘿蔔絲基本幹...
2022-05-1019767

絲瓜怎麼曬乾絲瓜如何曬乾
1、可以準備絲瓜。去皮，切片，鹽漬。將絲瓜醃約半小時。2、然後將醃好的排幹水。準備糯米粉和絲瓜，並用糯米粉均勻包裹絲瓜。3、按順序進行，將其置於陽光下，並將其曬幾個小時再翻面。4、將絲瓜曬乾即可，放入保鮮袋中，然後存放在冰箱中。...
2022-05-1115884

醬幹炒肉絲醬幹炒肉絲的做法
1、用料：雞汁醬幹200克、豬肉100克、紅辣椒4個、大蒜3瓣、花生油適量、鹽適量、醬油適量、味精少許。2、醬幹切小塊，紅辣椒切絲，豬肉切絲，大蒜切碎。3、熱鍋放油燒至六成熱放豬肉爆炒。4、倒入紅辣椒，大蒜爆香。5、再倒入醬幹翻炒均勻，放適量鹽，醬油，味精調味。翻炒片刻出鍋。...
2022-02-218418

番薯絲怎麼曬乾紅薯絲如何曬乾
1、將紅薯洗乾淨，將外皮上的疤痕削掉，將紅薯兩端芥蒂也削掉。2、將形狀圓一點的紅薯，豎着切成6~8豪米厚的薄片。3、將形狀細長的紅薯，橫斜着切成橫斜薄片，也是6~8毫米厚。4、用盆裝起來，稍涼一段時間（約3小時），因為紅薯切面稍幹後不容易蘸灰塵。5、將晾好的紅薯片放在室外透風的席...
2022-05-1427660

幹黃瓜絲炒肉絲的做法竅門怎麼做幹黃瓜絲炒肉絲

幹黃瓜絲炒肉絲的做法竅門怎麼做幹黃瓜絲炒肉絲
1、用料：豬肉1小塊、黃瓜幹100g、海鮮醬油一大勺、葱一小段、幹辣椒3個、鹽適量。2、黃瓜乾洗淨，泡水1個小時左右，充分泡發開。3、豬肉切成絲。4、葱切絲，幹辣椒對半切開。5、鍋內熱油，下入肉絲。6、先將肉絲炒至斷生。7、加入葱，幹辣椒炒香。8、倒入一大勺海鮮醬油。9、倒入泡...
2018-02-2819918

豆乾絲怎麼做好吃豆乾絲怎麼做
1、想要做出美味的豆乾絲的話，就可以先把豆乾絲、芹菜切段，把胡蘿蔔、黑木耳、辣椒切絲，再把除辣椒絲意外的食材放入開水中燙熟，接着把所有的食材和食鹽、白糖、白醋、香油、紅油混合均勻，最後把它密封起來冷藏入味即可。2、豆乾絲比較常見的做法就是炒，但其實它用來做涼拌菜也...
2022-03-1615681

乾煸藕絲怎麼做如何做乾煸藕絲
1、蓮藕300克，小葱2根、幹辣椒5克、鹽5克、味精3克、花椒5克、澱粉20克、色拉油1000克實耗150克。2、蓮藕去皮洗淨，切絲，滾勻幹澱粉。小葱切段，幹辣椒切絲。3、炒鍋入油，燒至七成熱，下藕絲炸至金黃，撈出控油。4、炒鍋內留少許底油，調入鹽、花椒、味精、葱段、辣椒絲煸香，放入炸好...
2022-04-265339

鮮絲瓜幹怎麼曬成幹鮮絲瓜幹如何曬成幹

鮮絲瓜幹怎麼曬成幹鮮絲瓜幹如何曬成幹
1、絲瓜兩個、糯米粉400克、鹽適量。2、可以準備絲瓜。去皮，切片，鹽漬。3、將絲瓜醃約半小時。4、然後將醃好的排幹水。5、準備糯米粉和絲瓜，並用糯米粉均勻包裹絲瓜。6、按順序進行，將其置於陽光下，並將其曬幾個小時再翻面。7、將其曬乾即可，放入保鮮袋中，然後存放在冰箱中。8...
2022-04-279178

燙乾絲的做法燙乾絲怎麼做
1、將白乾切絲，隨切隨放入盛滿水的盆裏，使其散開不要粘在一起；2、將切好的乾絲漂洗四、五遍，然後放入開水鍋中燙一遍，撈起，再浸入盛滿水的盆中備用；3、將海米泡發，小香葱洗淨切大段；4、鍋內熱油，油三成熱時，將海米與葱段放入中火煸至葱焦黃；5、往鍋中調入料酒、醬油，糖（量稍稍大一些）；6、...
2022-08-0510785

乾薑絲肉怎麼做乾薑絲肉做法
1、食材：生薑400克、豬肉125克、香葱25克、精鹽1克、雞精適量、花椒麪適量、澱粉5克、生抽醬油5毫升、食用油35克。2、豬肉、生薑、香葱、食用油、生抽、精鹽、雞精、花椒麪、澱粉備用。3、豬肉切成肉絲，用濕澱粉抓一下（拌勻），裝盤備用。4、生薑去除外皮，切成細絲，裝盤備用。5、...
2018-03-309422

煮乾絲怎麼做煮乾絲如何做
1、主料：乾絲適量、香菇適量、青菜適量、雞湯適量，輔料：鹹肉少許、薑片適量。2、鹹肉洗淨切絲，姜洗淨切片。3、青菜洗淨切段。4、乾絲沖洗乾淨，瀝乾水分。5、香菇清洗後切片。6、炒鍋燒熱倒油，倒入薑片和鹹肉絲炒出香味。7、倒入香菇翻炒，炒至香菇變軟。8、倒入雞湯，煮開。9、下...
2022-09-2625850

乾粉絲怎麼炒乾粉絲炒法
1、準備好粉絲，用熱水泡軟，再用涼水衝，瀝乾水。2、包菜幾片切絲，蒜剁碎，火腿切片，辣椒切斷。3、熱油下雞蛋，要攪碎，炒雞蛋的那種，不要煎。4、加入全部的食材，炒個30秒，包菜要炒熟。5、加入粉絲，不斷的攪動，放心粉絲不會碎滴。6、加入，生抽，潑開均勻的在粉絲上，給它染染色，再加入一勺耗油，一...
2022-01-075673

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