夏天喝什麼湯才好 芥菜鹹蛋湯做法
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夏天喝芥菜鹹蛋湯好。
1、芥菜洗淨,去掉葉子,留下芥菜梗和菜心,然後切成小段。
2、砂鍋裏的新鮮熱土雞湯,先倒入切好的芥菜,蓋上鍋蓋,大火煮1分鐘。
3、取2個鹹鴨蛋,分開蛋黃和蛋清。鍋裏下2個蛋黃和1個蛋清。
4、大火煮3分鐘後,即可裝碗享用。鹹蛋本來就很鹹,所以煮湯,只需加一個蛋清就可以了。
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