什麼炒豬肝好吃

有很多種炒豬肝的做法可以讓其變得好吃。以下是一些常見的炒豬肝的做法：

1. 香煎豬肝：將豬肝切成薄片，在熱鍋中加入適量的油，將豬肝片煎至金黃色，撒上蒜末和鹽調味即可。

2. 醋熘豬肝：先將豬肝浸泡在醋中片刻，然後將豬肝切成薄片，加入適量的油炒熟，撒上葱花、薑片和適量的醋調味即可。

3. 糖醋豬肝：將豬肝切成塊狀，加入鹽、白胡椒粉、醬油和糖醃製片刻，然後將豬肝放入熱鍋中煎熟，最後加入適量的醋和葱花調味即可。

4. 乾煸豬肝：將豬肝切成絲狀，將其放入熱油中煸炒至變色，加入蒜末、豆瓣醬、辣椒粉和鹽炒勻即可。

這些都是一些常見的炒豬肝的做法，你可以根據自己的口味加以改變和調整。