豆芽下奶湯的做法

豆芽下奶湯是一道營養豐富且有助於催奶的湯品。下面是豆芽下奶湯的製作步驟：

材料：
1. 新鮮豆芽 200克
2. 薑片 3片
3. 瘦肉絲 100克（可選用豬肉或雞肉）
4. 葱段 2根
5. 雞蛋 1個（可選用）

調味料：
1. 鹽適量
2. 醬油適量
3. 料酒適量

步驟：
1. 將豆芽洗淨備用。
2. 燒一鍋開水，將豆芽放入水中焯水一分鐘，取出瀝乾備用。
3. 鍋中放入適量食用油，燒熱後加入薑片和葱段炒香。
4. 加入瘦肉絲翻炒至肉變色。
5. 倒入適量料酒，然後加入適量清水，煮沸。
6. 把焯過水的豆芽放入鍋中，再次煮沸。
7. 調味，加入適量鹽和醬油，根據個人口味調整。
8. 煮開後再煮3-5分鐘，湯汁變濃即可。
9. 可以選擇打入一個雞蛋，攪拌均勻。

注：如果需要更多湯汁，可以增加清水的量。

這樣，一道美味的豆芽下奶湯就做好了，可以在產後幫助媽媽催奶哦！