鱈魚燉什麼好吃

鱈魚可以搭配很多食材來燉制，以下是一些好吃的搭配：

1. 鱈魚燉豆腐：將鱈魚切塊，與豆腐一起放入湯鍋中燉煮，加入適量的雞湯、薑片和葱段，調味後就可以燉煮至魚熟化，豆腐入味即可。

2. 鱈魚燉冬瓜：將鱈魚切塊，與冬瓜一起放入湯鍋中燉煮，加入適量的雞湯、薑片和葱段，調味後燉煮至魚熟化，冬瓜煮爛即可。

3. 鱈魚燉蔬菜：將鱈魚切塊，與蔬菜（如胡蘿蔔、洋葱、西蘭花等）一起放入湯鍋中燉煮，加入適量的雞湯、薑片和葱段，調味後燉煮至魚熟化，蔬菜煮爛即可。

4. 鱈魚燉番茄：將鱈魚切塊，與番茄一起放入湯鍋中燉煮，加入適量的雞湯、薑片和葱段，調味後燉煮至魚熟化，番茄煮爛即可。

根據個人口味的不同，可根據以上搭配的基礎上進行調整，如加入適量的調味料、香料等來提升口感和味道。