牛肉香腸的做法及配料 牛肉香腸的做法和配料
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1、需要提前準備好的材料包括:瘦牛肉6斤、肥牛肉1斤、牛肝2斤、洋葱3個、食鹽適量、洋葱粉適量、黑胡椒粉適量、甜椒粉適量、羊腸衣大約50根。
2、把牛肉洗好,把肉切成肉末,放入調料,拌勻,拌勻後靜置10分鐘。
3、通過灌腸機把肉餡塞入腸衣中,塞好後把兩頭繫緊。
4、綁成自己需要的長度,這樣就完成了。
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