韓國海苔拌飯的做法 如何做韓國海苔拌飯

1、材料：大米150g，黑芝麻5g，油 5ml，雞蛋 2 個，香葱 2 根，紫菜 適量，日式醃姜 25g，粗鹽 3g，米醋4ml。

2、將大米放入電飯鍋中，倒入水，蒸米飯。蒸好後，迅速盛出，把米飯打散稍晾涼。香葱切粒。

3、在蒸飯的同時，將黑芝麻和粗鹽放入鍋中，小火幹炒至出香味，盛出備用。

4、另取一小煎鍋，抹上薄薄一層油燒熱，將雞蛋液打散，分次倒入鍋中，煎成薄蛋皮，並將蛋皮切成細絲。

5、將香葱、米醋、白砂糖、涼拌生抽、日式醃姜和黑芝麻倒入米飯中混合均勻，再將紫菜與雞蛋絲一起拌入米飯中即可。