豆芽餡餃子怎麼做好吃 豆芽餡餃子的做法

1、準備食材：豆芽、葱薑蒜、粉條、雞蛋、豆芽、葱薑蒜、粉條；

2、先將新鮮的綠豆芽在開水裏焯一下水，然後用漏勺瀝乾多餘的水分，接着將葱薑蒜在案板上切成碎末狀放入盆中待用。

3、緊接着再將乾粉條在開水裏泡5分鐘左右，待粉條變軟後取出剁碎待用。

4、將肉一樣在案板剁碎後再將豆芽、葱薑蒜、粉條一起放入盆中加入各種調味品攪拌均勻，記得在攪拌的時候加入2顆雞蛋，雞蛋很出味，而且還能在煮水餃的時候使其餡兒凝成一團，皮不破。