雞蛋怎麼剝殼才好剝 雞蛋如何剝殼快
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1、煮好的雞蛋、一碗冷水(冰水也好)。
2、方法:煮好的雞蛋,雞蛋要煮熟,把雞蛋倒到裝滿冷水的碗裏,利用熱脹冷縮的原理,泡浸一會,大概3分鐘,在取出來,放到盤子裏,輕輕敲碎雞蛋殼,放在手裏揉散,使雞蛋膜和蛋白分離,這個時候,雞蛋殼很容易就剝開了。
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1、煮好的雞蛋、一碗冷水(冰水也好)。
2、方法:煮好的雞蛋,雞蛋要煮熟,把雞蛋倒到裝滿冷水的碗裏,利用熱脹冷縮的原理,泡浸一會,大概3分鐘,在取出來,放到盤子裏,輕輕敲碎雞蛋殼,放在手裏揉散,使雞蛋膜和蛋白分離,這個時候,雞蛋殼很容易就剝開了。