微波爐牛奶雞蛋羹的做法 細膩光滑太好吃

1、準備好的兩個雞蛋敲碎在碗中，再倒入40g白砂糖，用攪蛋器將碗中的雞蛋和白砂糖攪拌混合均勻後，將180ml純牛奶慢慢地倒入到碗中，繼續用攪蛋器將碗中的牛奶和雞蛋液以及白砂糖充分地攪拌均勻，用一把勺子將牛奶雞蛋液表面的泡沫全部撇掉。

2、另外取一個乾淨的碗，將篩網穩當地放置在碗上，將碗中的牛奶雞蛋液緩慢且平穩地導入到篩網上。

3、將碗中的牛奶雞蛋液倒入杯子中，用保鮮膜將杯子的開口封住，記住封得不能太嚴實。然後將杯子放在微波爐的正中央的位置上，放置在這個位置加熱，微波爐的熱度會更大也會更集中。

4、調節微波爐的火力和時間，小火3.5分鐘，時間到了之後即可享用。