焯過水的蘑菇能放冰箱保鮮層嗎 焯過水的蘑菇能不能放冰箱保鮮層

1、焯過水的蘑菇能放冰箱保鮮層；

2、蘑菇用熱水焯過放保鮮裏是一種比較科學的儲存方法，短期內不會變壞。蘑菇在購買後不宜一直存放，因為蘑菇子實體仍然是活體生物，所以，可以用焯水來進行滅活後放冰箱（開水沸煮5分鐘後撈起涼透），再用水浸沒子實體，一般可以存放於冰箱一週的時間。

3、經過焯水處理後的蘑菇，可以最大限度的保留蘑菇特有的鮮美味道。且不容易變質。另外也可以用紙袋裝蘑菇。蘑菇最怕受潮，放在冰箱裏容易變得黏糊糊。如果用塑料袋裝蘑菇，容易導致水分無法散發，進而加速黴變。將蘑菇保存在硬紙袋中，可以很好地解決蘑菇變質問題。