花菜用熱水焯過可以放冰箱嗎 花菜用熱水焯過能不能放冰箱

1、花菜用熱水焯水後等自然涼透後可以再放進冰箱。

2、焯水對於花菜的保鮮效果 經過焯水後的花菜，其生物活性被滅活，維生素等有效物質被降低了氧化性，從根本上終止了花菜自身營養消耗，從而最大程度上保留了花菜的營養價值。

3、如果沒有及時的吃掉，使用焯水的方法就可以獲得花菜營養素不再被損耗而得以保留。