炒蠔油最忌諱的3種菜

1. 炒蠔油最忌諱與豆腐一起烹飪。由於蠔油的味道較重且具有鮮味，與豆腐搭配會使豆腐的原味受到破壞，口感也會受到影響，不利於提味。

2. 炒蠔油最忌諱與韭菜一起烹飪。韭菜擁有獨特的香味，與蠔油的味道相互衝突，會導致味道不協調，影響菜品的整體口感。

3. 炒蠔油最忌諱與青椒一起烹飪。青椒的口感脆爽，與蠔油的鮮香味道相互牴觸，容易導致菜品口味過重，無法實現味道的平衡。