醬爆八爪魚如何做 醬爆八爪魚簡單做法
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1、食材:八爪魚適量,黃豆醬適量,鹽適量,雞精適量,味精適量,醬油適量,料酒適量,葱薑蒜適量,幹辣椒適量。
2、八爪魚清理乾淨,去掉牙,改刀切成條。
3、鍋中燒水,水開下入八爪魚,煮一分鐘,撈出控水。
4、現將葱、姜、蒜、幹辣椒爆香,再下入黃豆醬炒出香味。
5、加入適量的醬油、料酒,下入焯好的八爪魚,再加入適量的鹽、雞精、味精,翻炒均勻。
6、下入葱段,大火翻炒幾下,即可出鍋。
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爆八爪
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