沙姜爆炒八爪魚的做法 沙姜爆炒八爪魚的做法介紹
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1、用料:八爪魚適量。調料:沙姜、葱段、蒜、糖、料酒、鹽、八角、雞精、食用油各適量。
2、將八爪魚去皮,用開水焯一下撈出,沙姜洗淨切成片,蒜洗淨切成末,葱洗淨切成段;
3、坐鍋點火放入油,油八成熱時倒入蒜末、八角、葱段、沙姜、八爪魚翻炒,加入料酒、糖、鹽、雞精調味即可出鍋。
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1、用料:八爪魚適量。調料:沙姜、葱段、蒜、糖、料酒、鹽、八角、雞精、食用油各適量。
2、將八爪魚去皮,用開水焯一下撈出,沙姜洗淨切成片,蒜洗淨切成末,葱洗淨切成段;
3、坐鍋點火放入油,油八成熱時倒入蒜末、八角、葱段、沙姜、八爪魚翻炒,加入料酒、糖、鹽、雞精調味即可出鍋。