啤酒紅燒肉的做法 啤酒紅燒肉如何做
- 經驗
- 關注:9.19K次
1、準備食材。五花肉600克、啤酒1罐、葱1段、姜1小塊。
2、將五花切成1.5釐米左右的塊,葱切段,薑切片。
3、五花肉焯水備用。
4、鍋中倒入一點點油,油熱後將五花肉放入鍋中煸炒1分鐘,再將葱段、薑片、2個八角放入鍋中煸炒出香味。
5、往鍋中倒入2勺老抽翻炒勻均,使五花肉上色。
6、往鍋中放入15克冰糖然後翻炒勻均。
7、把啤酒倒入鍋中,再倒入1大碗清水,2勺鹽調味。然後蓋好鍋蓋,大火燒開後轉小火燉50分鐘。
8、當鍋裏的湯汁剩下這麼多的時候,開始不停的翻炒,直至有明亮的油滲出時關火,然後即可裝盤。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/49emz.html