炸肉段的家常做法 炸肉段怎麼做
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1、食材:牛肉1塊、洋葱半個、鹽適量、五香粉適量、軟炸粉適量。
2、把牛肉洗淨切小塊或小條,放入切塊的圓葱。
3、放入鹽、五香粉、軟炸粉。
4、在用手抓勻,充分讓肉裹上軟炸粉,如果覺得幹,可以少放一點水調漿。
6、鍋中放油,插筷子冒小氣泡時放入醃製好的牛肉。
7、把牛肉下鍋用中小火炸制。
8、再炸至金黃色即可撈出。
9、香素軟滑的炸肉段完成。
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