黃金薯格的做法 製作黃金薯格的方法

1、食材：土豆2個、玉米澱粉適量、鹽5克、白醋20克、食油500ml。

2、土豆削皮洗淨。

3、用花刀擦出薯格。

4、半鍋清水加鹽和白醋，沸騰後把土豆放入煮30秒。

5、撈出過2遍涼水，再擦乾土豆表面水分。

6、篩入玉米澱粉，讓每一片薯格都沾上澱粉。

7、油燒至6成熱，把薯格依次放入。

8、中火炸至金黃色撈出。

9、油加熱至8成熱，把薯格復炸一遍。

10、撈出控油後撒上椒鹽辣椒粉或者沾番茄醬，超脆超級好吃啦。