羊血韭菜湯怎麼做 如何製作羊血韭菜湯
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1、用料:羊血500g,韭菜250g,瘦肉200g,姜少許。
2、新鮮羊血買回來之後用清水兑比例為1:3,用兩個大碗來回倒幾次,(這個步驟很重要噢)待到羊血和水融在一起,會出現很多小泡泡。
3、洗乾淨韭菜之後切成小段備用。
4、瘦肉剁碎爆香加入適量的清水,水開之後把浮在上面的泡泡撈出,加入韭菜即可。
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