越南烤雞爐配方 越南烤雞的做法

1、用容器燒開50斤水，將大包料用布袋裝裏面放到開水裏面，大概十分鐘頭料基本溶化，將布袋拿出。

2、等做好的50斤水醃料冷卻，將清洗乾淨的肉雞放水醃料裏面醃1—1.5小時，天氣冷的時候相對時間長點。

3、將醃好的肉雞拿出來晾乾水，大約5分鐘，然後用脆皮素適量均勻的刷在雞皮上。

4、用大火烤20分鐘左右即好。