蛋撻的做法家庭做法 蛋撻的家庭做法是什麼
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1、準備材料:蛋撻皮6個、雞蛋2個、淡奶油50g、純牛奶50g、糖粉25g。
2、將雞蛋敲在大碗裏,用手動打蛋器打散。
3、倒入牛奶和淡奶油,攪拌均勻。
4、加入糖粉,攪拌均勻。
5、用篩網過濾一下,這樣撻液更嫩滑。
6、倒入準備好的蛋撻皮裏,蛋撻皮是冷凍的,不用解凍,直接拿出來就可以用了。
7、全部倒完,這個量剛剛好夠六個;因為招待小朋友,我同時放了幾個笑臉薯餅,和蛋撻皮一起買的;烤箱210度預熱,上下火,中層,25分鐘。
8、時間到,看到蛋撻表面已經淡淡的焦黃色了,如果沒有,可以繼續烤幾分鐘,或者把烤盤挪上一層即可。
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