涼拌線豆木耳的做法 涼拌線豆木耳的具體做法

1、涼拌線豆木耳食材：主料：線豆200克 木耳30克。輔料：醬油1勺 米醋2勺 蠔油1勺 糖1勺 亞麻籽油適量 白芝麻少許 鹽少許 麪粉少許。

2、涼拌線豆木耳的做法：豇豆洗淨，切成寸段，木耳事先用水發好，去根洗淨，蒜剁成末待用。坐鍋點火，鍋內放適量清水，放一小匙鹽，燒開後把擇淨的木耳豇豆放裏面焯5分鐘左右，至豇豆熟透後撈出瀝乾水分。調入鹽、白糖、醋、蒜末、麻油，拌勻即可食用。